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卖旺烤鸭主打产品“饧仔鸭”起源于清朝末期,原名“赖鸭”,是宫庭上贡品,采用三十八种名贵中药材定时腌制,再由现代高科技机械烤制而成,烤鸭有两绝: 1、香味绝:卖旺烤鸭肉质香嫩、味香透骨。 2、口味绝:卖旺烤鸭外酥内嫩、唇齿留香、具有清凉降火、健脾养胃、补肾养颜、百吃不上火之功效。是老百姓日常生活的美味佳肴